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Infusão de tomilho: como prepará-lo e suas propriedades para a saúde

Infusão de tomilho: como prepará-lo e suas propriedades para a saúde

Dezembro 8, 2022

Camomila, alecrim, orégano ou lavanda são plantas altamente conhecidas e valorizadas desde a antiguidade, que o ser humano tem usado de várias maneiras ao longo da história.

Nós provavelmente os reconhecemos principalmente como um condimento em um nível gastronômico, mas eles também têm propriedades medicinais interessantes. Além do já mencionado, um dos mais destacados e mais comuns é o tomilho, que é utilizado em um grande número de apresentações e formatos. Uma delas é a infusão de tomilho , da qual falaremos ao longo deste artigo.

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Infusão de tomilho e tomilho: principais propriedades

Nós chamamos tomilho uma pequena planta ou erva aromática que é conhecido pelo menos desde a Idade Antiga, havendo registros de vários usos dados pelos gregos e egípcios. Pertence à família das lamiaceae, como alecrim ou manjericão, e tem um grande número de variedades existentes.


Tomilho Historicamente, tem sido usado de maneiras muito diferentes , como por exemplo como cosmético ou aromatizante (não em vão o seu nome faz parte da palavra grega thymos, que se refere ao seu cheiro forte), em rituais fúnebres e especialmente como tempero na forma de especiaria, é uma planta que se encontra predominantemente no Mediterrâneo, sendo habitual em países como a Espanha ou a Grécia.

É também conhecida pelas suas propriedades medicinais, derivadas do grande número de componentes essenciais e diferentes tipos de nutrientes, vitaminas, antioxidantes ou minerais.

Tomilho pode ser usado de várias maneiras, sendo consumido tanto quanto uma especiaria como nos óleos ou mesmo como uma infusão . Neste último caso, sua preparação é extremamente simples, como veremos a seguir.


Como preparar uma infusão?

Prepare uma infusão de tomilho é relativamente simples, exigindo apenas infusão e água. Apesar disso Ocasionalmente outras ervas também são adicionadas, como alecrim . Além disso, açúcar, adoçante, mel ou algum tipo de elemento que permite um sabor um pouco mais doce à infusão também é comumente usado.

Para prepará-lo, antes de tudo, coloque uma quantidade suficiente de água (a quantidade exata pode variar dependendo da quantidade que você quer fazer) em uma panela ou recipiente e aqueça no fogo, até ferver. Uma vez que a água esteja fervendo, o tomilho deve ser adicionado e Deixe a mistura ferver por dez a quinze minutos . Feito isso, retire do fogo e deixe descansar. Finalmente, prossiga para filtrar a mistura e adicione, se desejado, o tipo de adoçante preferido.


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Suas propriedades benéficas

A infusão de tomilho é um tipo muito comum de preparação, que, como dissemos anteriormente, tem uma série de efeitos muito benéficos para a saúde, pois é usada e introduzida no organismo. os nutrientes e componentes saudáveis ​​desta planta .

Pode ser consumido por pessoas de qualquer idade, incluindo crianças, embora existam, como veremos mais adiante algumas exceções. Assim, o tomilho em infusão tem muitas propriedades interessantes, algumas das quais analisamos abaixo.

1. É anti-inflamatório

A elevada quantidade de polifenóis de tomilho faz com que esta erva tenha um efeito claramente anti-inflamatório, podendo ajudar reduzir inflamações de ferimentos e feridas, além daquelas de uma infecção bacteriana .

2. Combate vários problemas respiratórios

Tomilho é comumente usado quando temos um problema respiratório, possuindo muitas propriedades úteis para tratar várias condições irritantes e dolorosas. E tem um efeito broncodilatador, que ajuda a abrir os pulmões, ao mesmo tempo É antitussígeno e antiespasmódico, relaxando e aliviando a irritação das vias aéreas . Também favorece a expulsão do muco e da fleuma.

3. Reduza os problemas digestivos

O tomilho provou ser útil no tratamento do desconforto gastrointestinal, bem como na redução de gases. Também aumenta a síntese de sucos gástricos e reduz o inchaço abdominal .

4. propriedades anti-sépticas e curativas

Graças aos seus múltiplos componentes, o tomilho tem um efeito anti-séptico importante, e é por isso que sua infusão é usualmente usada em panos ou gaze para ajudar a limpar e desinfetar feridas cutânea ou até ocular. Também ajuda na cura, favorecendo a recuperação de lesões.

5. efeito antioxidante

Tomilho também contém uma quantidade interessante de flavonóides, substâncias que podem ser consideradas antioxidantes . Isso possibilita reduzir o envelhecimento celular e os danos causados ​​pelos radicais livres, algo que pode afetar tanto a pele quanto a orgânica, ou mesmo a cerebral.

6. Fortalece o sistema imunológico e ajuda a combater a anemia

Além de suas propriedades antioxidantes, anti-sépticas e anti-inflamatórias, o tomilho é muito útil quando se trata de fortalecer o sistema imunológico, entre outras coisas. pelo seu alto teor de vitaminas, ferro e minerais . Isso dificulta o aparecimento de infecções e até ajuda a combater a anemia.

7. Reduza a dor e o desconforto da síndrome pré-menstrual

Muitas mulheres experimentam grande desconforto durante a menstruação ou durante o período imediatamente anterior à menstruação, um desconforto que às vezes pode aparecer na forma de cólica. Felizmente, a infusão de tomilho Tem um efeito calmante dessas dores , em parte também por causa de seus efeitos anti-inflamatórios.

8. É diurético

Além de tudo isso, o tomilho é um elemento diurético que facilita a micção, que por sua vez facilita a eliminação de elementos nocivos através da urina e torna as infecções no sistema geniturinário difíceis.

9. acalmando

Foi observado que a infusão de tomilho também tem um efeito sobre a psique, tendo um efeito relaxante que permite baixar o nível de ativação, tensão e ansiedade . Além disso, também reduz a pressão arterial.

Cuidado: também tem contra-indicações

A infusão de tomilho, como vimos, é certamente uma boa ajuda em diferentes condições devido às suas múltiplas propriedades medicinais. No entanto, a verdade é que também pode ser prejudicial em algumas situações.

Especificamente, recomenda-se evitar o consumo excessivo naqueles pessoas com problemas cardíacos , para causar bradicardia que, em alguns casos, pode ser perigosa.

Eles também devem evitar aqueles pessoas com úlceras e problemas digestivos crônicos , pessoas com prisão de ventre (poderia agravar esta situação) ou alergias a este tempero. Finalmente, deve ser evitado durante a gravidez, pois pode levar a contrações, abortos espontâneos ou gravidez prematura. Nem durante a lactação, pois diminui a quantidade e a qualidade do leite.

Referências bibliográficas:

  • Morales Valverde, R. (1986). Taxonomia dos gêneros timo e thymbra na Península Ibérica. Monografias do Jardim Botânico Real.

Para Que Serve O Alecrim? Veja Os Benefícios do Alecrim Para Sua Saúde (Dezembro 2022).


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