Glutamina (aminoácido): características e funções
A glutamina é um aminoácido não essencial usado por muitos fisiculturistas para seus benefícios de construção muscular . No entanto, e embora muitos não saibam, é importante para o nosso cérebro e nosso sistema nervoso. Neste artigo você encontrará, detalhados, os benefícios e propriedades da glutamina.
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Glutamina: um aminoácido não essencial
A glutamina, como mencionado no parágrafo anterior, é um aminoácido não essencial. E o que isso significa? Primeiro, vou explicar o que são os aminoácidos e depois a diferença entre aminoácidos essenciais e não essenciais
O que são aminoácidos não essenciais
Os aminoácidos são nutrientes essenciais para o nosso corpo , porque eles são a matéria-prima das proteínas. Na natureza existem centenas deles, mas apenas 20 fazem parte de proteínas (aminoácidos protéicos). A diferença é que alguns deles sintetizam o corpo e outros não, por isso é necessário obtê-los através da dieta. Os primeiros são chamados de aminoácidos não essenciais, enquanto os últimos são os aminoácidos essenciais.
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Portanto, a glutamina pertence ao primeiro grupo, e é encontrada em grandes quantidades no sangue e no músculo, embora seja um aminoácido não essencial, o que não significa que não seja importante, porque participa na construção de músculos fortes, bem como na manutenção de um cérebro saudável e produtivo .
Glutamina no cérebro
Nas últimas décadas, a glutamina vem ganhando espaço no mundo da nutrição esportiva por seus benefícios para o aumento da massa muscular. Porém, o cérebro também se beneficia enormemente dessa substância por vários motivos .
A glutamina é fundamental no aumento da função cerebral, pois participa do aumento de dois neurotransmissores muito importantes: o glutamato e o GABA (ácido gama-aminobutírico, por sua sigla em inglês), dois produtos químicos usados pelos neurônios do sistema nervoso. tempo para se comunicar uns com os outros.
A relação entre glutamina, glutamato e GABA
Do glutamato, o corpo forma a glutamina, que por sua vez produz o glutamato, o principal neurotransmissor excitatório do sistema nervoso. A deficiência de glutamato está associada a problemas de fadiga ou desempenho . Portanto, a glutamina participa da melhora da atenção, aprendendo e aumenta a função cognitiva.
Mas a glutamina também aumenta a produção de GABA e vice-versa. O GABA é o neurotransmissor inibitório mais importante no cérebro. Níveis baixos deste neurotransmissor estão associados a distúrbios de ansiedade, problemas de sono, depressão e esquizofrenia.
Implicações da glutamina
Assim, a glutamina realiza diferentes funções dentro do cérebro humano e está envolvida em mudanças de humor, ansiedade, irritabilidade ou insônia. Além disso, esta substância aumenta a memória de curto e longo prazo e aumenta a concentração; e o déficit de glutamina está associado a:
- Problemas de concentração
- Diminuição do apetite sexual
- Fadiga mental
- Aumento do desejo por açúcares e gorduras
- Sensação menos alerta
Glutamina e sua relação com o estresse
A demanda de glutamina pelo organismo aumenta em tempos de estresse físico e mental, enfraquecendo o corpo. E, ao mesmo tempo, A glutamina é um importante fornecedor de energia para o sistema imunológico e as células do intestino ou o que cria um círculo vicioso. Nestes momentos de estresse físico e mental, a ingestão de suplementos de glutamina é altamente recomendada, sempre após consulta com o médico de família.
Para aqueles que relutam em tomar suplementos, é possível obter glutamina através da ingestão de alimentos. Mas, embora possamos encontrar essa substância em alguns alimentos, a glutamina é geralmente destruída após o processo de cozimento. Portanto, é aconselhável consumir esses produtos crus. Entre os alimentos ricos em glutamina incluem: espinafre, salsa, leite ou nozes.
Glutamina e benefício muscular
A glutamina é o aminoácido mais frequente encontrado nos músculos, já que, no músculo esquelético, representa aproximadamente 60% de seus aminoácidos constituintes. Consiste em 19% de nitrogênio, que transforma a glutamina em um transportador primário deste produto químico para as células.
Durante o treinamento intenso, os níveis de glutamina caem drasticamente , causando uma diminuição na força, resistência e recuperação.Na verdade, pode levar até 6 dias para o corpo retornar aos níveis normais; É por isso que a glutamina, especialmente para atletas, desempenha um papel importante na síntese de proteínas. Várias investigações concluíram que os suplementos podem minimizar esse desgaste e melhorar o metabolismo das proteínas.
Principalmente, no nível muscular, a glutamina fornece os seguintes benefícios:
- Envolvido na síntese de proteínas e previne o catabolismo muscular
- Promove a recuperação muscular
- Estimula o hormônio do crescimento
- Favorece a recuperação de glicogênio
