16 benefícios e propriedades do café verde
O café verde tem sido motivo de estudos recentes e os pesquisadores afirmam que é uma substância maravilhosa para perda de peso. Esta substância, que é rica em ácido clorogênico, demonstrou ter muitos outros benefícios para a saúde.
É possível consumi-lo em cápsulas (os chamados "extratos de café verde"), líquido, creme e, claro, em grãos da mesma fruta natural, moendo e preparando uma infusão com estes . Também é possível encontrar chicletes com extratos da própria comida no mercado.
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Diferenças entre café verde e café preto
O café é uma das bebidas mais consumidas, no entanto, muitas vezes pedimos um café em um bar e não sabemos o que estamos bebendo. O café verde e o café preto têm sua origem nos grãos do cafeeiro, mas ambos passam por um processo diferente antes de serem comercializados.
O café preto é torrado e, portanto, traz esse aroma e nuances e tem essa cor escura. Em contraste, o café verde não passa por um processo de torrefação . É embalado diretamente antes de sua maturação completa. Essa diferença faz com que haja diferenças de cor, sabor e propriedades Benefícios do café verde de ambos os tipos de café
Benefícios do café verde
Mas quais são os benefícios dessa substância? Por que é bom levar isso? Abaixo você encontra algumas razões para consumir café verde.
1. Melhora o sistema imunológico
Os grãos de café verde são muito eficazes na melhoria do nosso sistema imunológico. Devido ao surgimento de poderosos protetores contra radicais livres , vírus e fungos, esta substância ajuda o nosso corpo a eliminar todos os tipos de elementos tóxicos e prejudiciais. Consequentemente, notaremos uma melhora em nossa saúde geral.
2. efeito antienvelhecimento
Os grãos de café verde também são conhecidos por conter altos níveis de compostos voláteis, uma vez que não precisam passar pelo processo de torrefação e, portanto, permanecem no café. Ácido gama-aminobutírico (GABA), teofilina , o galato de epigalocatequina, etc. são alguns desses ingredientes que podem nos ajudar a manter a saúde da nossa pele e prevenir o aparecimento de rugas.
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3. Diminui o risco de câncer
O café verde diminui o risco de câncer e torna o organismo mais receptivo ao tratamento dessa doença. Estudos mostraram que O ácido clorogênico tem um efeito benéfico para o tratamento e combate ao câncer de mama, segundo o Journal of Inorganic Biochemistry. Mais uma vez, outro dos grandes benefícios deste alimento para a nossa saúde.
4. Elimina substâncias que danificam o cabelo
Beber café verde também ajuda mostre um cabelo melhor . O conteúdo dos antioxidantes nos grãos de café verde é benéfico para os nossos cabelos, pois eles nos ajudam a lutar contra elementos tóxicos e nocivos para que nosso cabelo permaneça forte e saudável.
5. E ... lutar contra a calvície
A alopecia androgenética, também chamada de perda de cabelo comum, pode ser evitada graças aos grãos de café verde. Este tipo de alopecia Ocorre mais em homens, mas também pode ocorrer em mulheres. O extrato desta substância também pode aumentar o crescimento do cabelo, bem como a espessura do cabelo.
6. Reduz o efeito dos radicais livres
Ácido clorogênico presente nos grãos de café verde pode reduzir os efeitos dos radicais livres em nosso corpo até 10 vezes mais do que o chá verde. Como os grãos não são torrados, existem alguns agentes antioxidantes da família dos polifenóis, ácido ferúlico, etc., que retardar o processo de envelhecimento evite problemas cardíacos, artrite ou problemas de visão, como cataratas.
7. Reduzir a pressão arterial
Um dos principais benefícios dos grãos de café verde é que eles ajudam reduzir o estresse e a pressão sanguínea . O composto ativo em grãos de café, ácido clorogênico, reduz a pressão arterial. Este ácido clorogênico é destruído pelo processo de torrefação em grãos de café regulares, tornando o café verde a melhor escolha.
8 Melhorar o foco mental
Embora o café verde não tenha passado por um processo de torrefação, assim como o café preto, o café verde favorece o foco mental. Grãos de café contêm compostos específicos que melhorar as funções dos neurotransmissores no cérebro e pode até reduzir a probabilidade de sofrer da doença de Alzheimer.
9. Rico em antioxidantes
Certamente a grande diferença entre café verde e café preto é que o primeiro mantém muitos antioxidantes, já que não é torrado. Estes antioxidantes reduzem os efeitos nocivos dos radicais livres no nosso corpo e melhoram a nossa saúde, como controlar nossos níveis de açúcar no sangue e evitar a deterioração da pele.
10. Reduzir a gordura corporal
O café verde parte de muitos suplementos de queima de gordura De acordo com uma pesquisa realizada em 2007 e publicada no Journal of International Medical Research, concluiu que o café verde parece ter um efeito significativo sobre a absorção e utilização de glicose na dieta. Se o café é usado por um longo período de tempo, pode reduzir a massa corporal e a gordura corporal.
11. Acelera o metabolismo
O ácido clorogênico presente neste tipo de café aumenta consideravelmente a taxa metabólica basal (BMR) do nosso corpo, o que minimiza a liberação excessiva de glicose do fígado no sangue, como dito acima. Acelerar o metabolismo basal significa que nós queimamos calorias mesmo descansando .
Se você quiser saber mais estratégias para acelerar o metabolismo, você pode ler este artigo: "15 dicas para acelerar o metabolismo e perder peso confortavelmente".
12. efeito satisfatório
Outro efeito do café verde é que esta substância tem um efeito saciante e, portanto, ajuda a controlar a fome e perder peso. Isso é benéfico para evitar desejos e não para comer demais. Se combinarmos o ponto anterior (que acelera o metabolismo) com este efeito saciante, temos o suplemento perfeito para queimar gordura.
13. Tratamento do diabetes
Os grãos de café verde são perfeitos para o tratamento do diabetes tipo 2. Seus suplementos são conhecidos reduzir os altos níveis de açúcar Também em nossa corrente sanguínea e também, como já foi dito, eles também reduzem a ajuda para reduzir o peso.Ambas as características são ideais para a cura do diabetes mellitus tipo 2.
14. Reduzir o colesterol ruim
Outro benefício deste alimento é que ele reduz o colesterol ruim, isto é, lipoproteína (LDL) . Desta forma, o café verde previne doenças cardiovasculares fatais, incluindo parada cardíaca. Isto foi demonstrado em diferentes investigações, por isso os especialistas recomendam o consumo regular desta substância.
15. Produto "detox"
O café verde é muito bom para ajudar na dieta de desintoxicação . Graças a esta substância, é possível limpar o fígado para libertá-lo de toxinas, colesterol ruim, gorduras desnecessárias, etc. Quando o fígado é desintoxicado, funciona muito melhor e, portanto, nosso metabolismo e nossa saúde são gratos.
16. Melhora a saúde do cérebro
Não só os benefícios da saúde física do consumo de café verde, mas o cérebro também observa os efeitos positivos do consumo desta substância. De acordo com uma pesquisa publicada no Journal of Nutritional Neuroscience, evidências suficientes foram encontradas para afirmar que o ácido clorogênico impede a condição degenerativa do cérebro .
