10 alimentos que não são o que parecem

Abril 2, 2024

Embora muitos não saibam, nem sempre comemos o que achamos que estamos comendo . A indústria de alimentos é um negócio muito lucrativo, e quando nossa dieta se torna um negócio, surge uma série de consequências, como a que vamos abordar neste artigo.

Nossa dieta é uma questão séria, porque depende da nossa saúde e bem-estar, não só fisicamente, mas também mentalmente. Infelizmente, às vezes podemos pensar que estamos comendo batatas fritas quando na verdade este produto tem tudo, exceto batatas.

Nós também podemos nos alimentar do que pensamos ser uma comida saudável e é tudo menos isso. Marketing e publicidade desempenham um papel importante a este respeito . E bem ... também a permissividade dos governos e órgãos reguladores.

Alimentos que não são o que você sempre pensou

Acontece que alguns alimentos não são o que você sempre pensou que eram, nem são o que eles dizem ser, e o pior de tudo é que eles contêm aditivos e outros produtos que diminuem o custo de produção e tornam esses alimentos pouco nutritivos e, em alguns casos, insalubres.

Se você quer saber quais alimentos não são o que você pensa, basta ler a lista que apresentamos abaixo.

1. Néctar de suco de laranja

Muitos de nós já compraram um tetrabrick de néctar de suco de laranja, achando que estávamos consumindo um produto que continha, pelo menos em grande parte, suco de laranja. A primeira coisa que geralmente vem à mente quando vemos o seu rótulo sugestivo é que ele é enriquecido com vitamina C e, portanto, é praticamente como consumir um pedaço de fruta e uma bebida saudável.

Bem, nada disso! Como este produto não contém apenas menos da metade do conteúdo de suco de laranja, mas também É uma bebida com alto teor de açúcar , que causa hiperglicemia. Nada de bom se o que queremos é realizar uma dieta saudável e perda de peso.

Artigo relacionado: "24 alimentos queimadores de gordura (e altamente saudáveis)"

2. manteiga de amendoim

A manteiga de amendoim é um produto saudável que contém uma grande quantidade de amendoim. No entanto, existem versões industriais que não só contêm uma pequena quantidade desta castanha, mas também são feitas com açúcar e óleos hidrogenados, que são ricos em gordura trans, que são gorduras menos saudáveis e devem ser eliminadas da dieta de todos nós.

Artigo recomendado: "Tipos de gorduras (boas e ruins) e suas funções"

3. mel

O mel é um produto natural que, apesar de ter um alto índice glicêmico, é muito saudável. Um artigo publicado no jornal El País alertou há alguns meses atrás que os produtores domésticos denunciam os baixos custos e a suspeita de adulteração de mel que vem do país asiático. Existem muitos organismos que alertam para o aumento do falso mel.

Na verdade, o Notícias de Segurança Alimentar Ele conduziu um estudo no qual descobriu que 76% de todos os méis presentes nos supermercados haviam sido tratados com um processo chamado ultra filtração por não ser capaz de rastrear sua proveniência . Qual deve levantar suspeitas do consumidor.

4. Batatas fritas

As batatas fritas são uma comida pouco saudável que, se não consumidas com moderação, pode causar efeitos prejudiciais à saúde . Este produto, apesar de ser chamado de chips, contém pouca batata, menos da metade. Na verdade, eles contêm outras substâncias, tais como: farinha de arroz, milho e batata misturada com amido de trigo, óleos vegetais, sal e especiarias.

5. varas de caranguejo

O caranguejo é um alimento muito saboroso e nutritivo, mas não é o mesmo com os caranguejos, que apenas imitam seu sabor. E esses palitos saborosos são feitos de surimi, uma substância inventada no Japão séculos atrás.

O surimi é conseguido através da lavagem repetida de vários peixes ou aves de capoeira para obter uma massa gelatinosa que, em seguida, misturado com aditivos para garantir a preservação do produto . Além disso, outros produtos como páprica são adicionados para dar aquela "aparência" de caranguejo.

6. Chocolate Branco

Por melhor que seja, o chocolate branco não é chocolate. Para ser chocolate, deveria ter cacau, e o que mais se aproxima dessa substância de sua composição é a manteiga com sabor de cacau. Além disso, o cacau é substituído por leite , o que lhe dá essa cor branca. Então, da próxima vez que você pegar um bar "Milkibar", saiba que, mesmo que seja um doce delicioso, não é exatamente chocolate.

7. pedaços de bacon

Os pedaços de bacon que você pode adicionar a batatas assadas ou saladas não são realmente bacon. De fato, são pedaços de farinha de soja aromatizada com bacon . Agora, algumas marcas usam bacon, mas em pequenas quantidades.Pode ser um produto muito saboroso, mas o bacon não tem nada.

8. Óleo de trufas

O óleo de trufa geralmente não é feito com trufas, mas com outros óleos aos quais o aroma de trufas é adicionado. A trufa é um produto caro e, de fato, o forte cheiro e sabor do óleo de trufas é devido a um composto químico e não às trufas reais . Embora exista óleo de trufas genuíno, seu preço é muito caro para o consumidor médio.

9. Wasabi

O condimento esverdeado que você traz com sushi em restaurantes japoneses é o wasabi, que é uma mistura de rábano, mostarda e corante alimentício. Na verdade, esse produto deve ser feito da prata que dá nome a esse produto, que cresce apenas na ilha de Sakhalin, no Japão.

Estima-se que apenas 5% do wasabi servido em restaurantes japoneses em todo o mundo contém essa raiz . Então você não deve parar de ir a restaurantes de comida japonesa, se você gosta de comida exótica.

10. Caviar

O caviar é o esturjão dos rios que correm para o mar Cáspio e o mar Negro. Porque esta área foi sobrepescada, é raro encontrar este produto, que tem um preço muito alto. Caviar que não é autêntico ainda é comercializado hoje . No entanto, nem o seu tamanho, o seu aroma, a sua cor ou o seu sabor assemelham-se ao original.